大阪スパイスカレーは世界に届くのか!?関西カレー保安協会が守り続けるカレーの聖地

小島知世

小島知世

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2023年に発足した「関西カレー保安協会」は、スパイスカレーの聖地と呼ばれる大阪をはじめ、関西のカレーカルチャーを「勝手に」守るために発足。関西カレー保安協会が主催するイベント「SAVE THE CURRY Vol.04」にお邪魔して、会長の三嶋達也さんにお話を伺いました。

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