自治体として唯一、大阪・関西万博の「大阪ヘルスケアパビリオン」へ出展する八尾市。3,000社以上の製造業者がひしめくものづくりのまちとして、長く大阪の産業を支えるこの地で町工場をパビリオンにすべく動く松尾泰貴さんに、八尾の魅力とこれからを尋ねました。