「本屋に行くとトイレに行きたくなる（便意をもよおす）」そういう人ってけっこう多いんじゃないでしょうか。その原因は「匂いの刺激」にあるのではないか？ という仮説があります。そもそも匂いって何なんでしょうか？ 物質としての匂いを研究する先生に、匂いの正体や、匂いと身体の関係性について聞いてみました。