近大生が始めたラーメン店「すするか、すすらんか。」は、若者の選択肢を増やすハブになる。

はじめ大越

大越はじめ

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「学生の選択肢は就職一本ではないんだ、って伝えたい」。農学部水産学科3年生の西 奈槻さんは、2020年10月に、同級生の奥野 亮太郎さんとともに麻婆豆腐ラーメン店「jinniyah/奈KAMA(ジンニイヤ/奈カマ)」をオープンしました。その後、リニューアルオープンした「すするか、すすらんか。」では、一日店長やレシピ投稿企画「レシピ送るか、送らんか。」といった企画を通して、若者の選択肢を増やす活動に取り組んでいます。

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