2013年4月のオープン以来安心・安全で美味しい養殖魚を提供することはもちろん、持続可能な養殖魚の重要性を伝えてきた「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」。近大マグロをはじめ、クエタマ、ブリヒラなど……様々な養殖魚を扱う、グランフロント大阪店の仕込みの様子に密着しました。
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2013年4月のオープン以来安心・安全で美味しい養殖魚を提供することはもちろん、持続可能な養殖魚の重要性を伝えてきた「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」。近大マグロをはじめ、クエタマ、ブリヒラなど……様々な養殖魚を扱う、グランフロント大阪店の仕込みの様子に密着しました。
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