動物の命を食べるのは「かわいそう」? 但馬牛を育てる田中畜産に学ぶ「食育」の本質

カワグチ マサミ

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「命をいただくこと」についてじっくり考えたことはありますか?エッセイ漫画家のかわぐちまさみさんは、5歳の息子そーちゃんにどうすれば食の大切さを伝えられるだろうと悩み、そーちゃんと一緒に但馬牛の繁殖をおこなう兵庫県の田中畜産へ向かいました。初めて牛と触れ合ってそーちゃんが感じたことや、SNS発信でも注目される田中畜産から学ぶ食育の本質とは?

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